バター品薄

巣ごもり生活で、お菓子作りをする人が急増。業界団体によると、4月下旬の家庭用バターの売上は、普段より6割から7割増えたそうです。

　しかし、一斉休校で給食用牛乳の行き場がないことが問題になっているのに、生乳が原料のバターがなぜ品薄なのか。

　業界団体によりますと、バターには「業務用」と「家庭用」の2種類があり、今回不足しているのは家庭用のバター。

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牛乳あるのになぜ“バター品薄”？巣ごもり生活でお菓子作りする人急増 業界団体に聞いた“設備の事情”
https://news.yahoo.co.jp/articles/22023fb2aad58af4b9799bedf7b8e322cb5c9da9