人生最高レストラン【さだまさし】メニューはたった一品だけ！！超絶品★中華そば[解][字]…の番組内容解析まとめ

2022年7月10日 27分32秒

出典：EPGの番組情報

人生最高レストラン【さだまさし】メニューはたった一品だけ！！超絶品★中華そば[解][字]
▼音楽界のレジェンド！さだまさし珠玉のトークが大炸裂▼ウソついて慌てて作った…名曲の誕生秘話▼まだあった…借金35億円秘話▼わざわざ立ち寄る！日本一のチャーハン

出演者
★ＭＣ：加藤浩次
★アシスタントＭＣ：宇賀神メグ（TBSアナウンサー）
★女将：島崎和歌子
★常連客：劇団ひとり
★ゲスト：さだまさし
番組内容
▼今年70歳！歌手デビュー50周年！作曲数６００曲以上！前人未到コンサート４５３７回！音楽界のレジェンド！さだまさし珠玉のトークが大炸裂▼ウソついて慌てて作った…名曲誕生秘話▼まだあった…借金35億円秘話▼仲良し大物ミュージシャン！THE ALFEE高見沢俊彦が明かす…爆笑秘話▼メニューはたった一品だけ！超絶品の中華そば▼わざわざ立ち寄る！日本一のチャーハン▼我が家のような名店で味わう！最愛の一品
番組内容２
▼俳優、女優、アーティスト、アスリート、お笑い芸人…多彩なゲストの「食」と「人生」を聞き上手の加藤浩次がネホリハホリ！「食」の話題から、ゲストの「人生」を深掘りして素顔＆魅力に迫る！
みどころ
今年70歳！そして歌手デビュー50周年！“音楽界のレジェンド”さだまさしさん珠玉のトークが全開！数々の名曲に秘められた逸話が盛りだくさん！メニューがたった一品だけの超絶品中華そばも超必見！お楽しみに！
出演者情報
★金曜ドラマ『石子と羽男ーそんなコトで訴えます？ー』7/8夜10時スタート
出演：有村架純中村倫也赤楚衛二おいでやす小田さだまさし
★NEWアルバム『孤悲』発売中(ビクターエンタテインメント)
スタッフ
チーフプロデューサー　小松純也
プロデューサー　坂口和之進
編成　河本恭平平岡紗哉
公式ページ
◇番組ＨＰ
http://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/
ゲストが紹介した料理の情報、エピソードなど詳しく取り上げています！

◇番組公式ツイッター
番組の詳細情報、裏エピソードなど、どんどんつぶやきますのでお見逃しなく！
https://twitter.com/jinseisaiko1
@jinseisaiko1

公式ページ２
◇インスタグラム
https://www.instagram.com/jsr_2017official/

おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

ジャンル :
バラエティ – 料理バラエティ
バラエティ – トークバラエティ
福祉 – 文字（字幕）

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ホント
ゴクッ
コンサート
ラーメン
今夜
タイトル
一品
映画
秋桜
中国
アリ
シンプル
スープ
チャーハン
ハハハハ
プレモル
ロック
靴下
小春日和
グレープ時代

解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）

TBS

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En_sky

さあ今夜のゲストはですね
今年デビュー50周年を迎える

大物シンガー･ソングライターの方が
来てくれます

ホントに
おしゃべりが楽しくて

ずっと
おしゃべり聞いてたいよね

ホントそうなんですよね
(ひとり)これがねホント僕も

コンサート
行かせてもらったんですけど

ドッカンドッカン
笑いとったあとに

歌でホロリと泣かせるっていう
最高のパターンです

歌としゃべりのバランスは
どのぐらいですか？

(ひとり)
大体 3分の2がしゃべりですね

ハハハハ…！
あっいらっしゃいました

いらっしゃいませ
ママ久しぶり

ハハハハ…！
元気だった？

よろしくお願いします

＜今夜のごちそう様は＞

＜今年歌手デビュー50周年の
さだまさしさん＞

♬～笑ってよ君のために

＜日本人アーティスト
最多記録更新中のコンサートは＞

＜今夜で
前人未到の4537回＞

＜軽快なトークにも定評のある
音楽界のレジェンド＞

＜今夜もまた
一品の料理から＞

＜ここでしか味わえない
人生のお話をいただきます＞

ということで
今夜もまいりましょう

そんなもん
誰でもあるだろ

鼻歌なんかみんな歌うでしょ？
お風呂入る前ねえ？

歌いますよ

やだ～かわいい！
サカナクション

今年間どのぐらい
ライブやられてるんですか？

都合で言うと
50～60回は歌ってますかね

いや～
50～60回？すごいな

他に僕は働く手だてがないので

187本っていうのありましたね
1年に

187!?
えっどんなスケジュールですか？

2日に一遍以上やってるんですよ
…ってことですよね？

そうするとね
30代から40代にかけて

でもお客さんが
満席満席なんですよ

どうにかしてこのお客さん

｢あ～楽しかった｣って
帰したいじゃないですか

あ～それも日々

じゃあネタ探すみたいなことを
やってるんですか？

まあネタはね

どんなネタありました？

ロサンゼルスで
コンサートやって

結構タイトな…
厳しいでしょ？タイトでしょ？

ところがその

｢何で？｣とかって
最初言ってたんですけど

って言われた瞬間に…

そうですよね
飛ばれても困りますもんね

たまたま僕の後ろの席に
座っていたお客様が

え～！偶然？

偶然…
偶然です

日本中がもう大谷ファンですからね
とかって話してて

同じホテルで一晩待機になって

｢ご飯食べようよ｣って
で大谷ママと僕のスタッフとで

とかって言って
大谷翔平君の子供時代の話とかを

ガンガン聞いたりして…
すごいいいですね

え～！そこからのつながりで？

それからのつながりで…
もうすごいなと思ったのは

ママと一緒にご飯食べて
その日の晩に…

何のコーチにもならないのに？
そうそうそうそう

すぐそのあと
高知行ったんですけどね歌いに

じゃあまずは
どの辺りからまいりますか？

めちゃめちゃ安くて
うまいという一品

＜さだまさしさんの＞

＜人生で最高に
おいしかったもののお話＞

＜まずは…＞

これは岩手の盛岡にあります
中河というお店なんです

何屋さんですか？

えっ盛岡冷麺でしょ？盛岡は
いやいやいやいや…

冷麺はもちろんおいしいですよ
おいしいですけど

ラーメンも

えっどんなラーメンなんですか？
あのね…

盛岡行くっていったらもう中河

ハハハッ！何が何だか…

ちょっと遠いですけどね
駅から行くとね

岩手の県民会館の近くなんです
歩いて行ける

そうなんですね

何か店構えいいですね
いいね

驚くべきはそばしかない

これ 1個だけ？
かっこいいですね

かっこいいでしょ？
安っ！

ねえ安いね
そうそうほら秘伝の醤油だれ

ほら見てください
魚介スープ

これが魚介くさくないんですよ

これちゃんと
寝かせた麺なんですよね

でこれをねそいっとやってね…

これはね 3代目ですね
僕が知ってる

1代目から知ってるんですか？
初代から知ってます

へえ～！
いいでしょ？ちょっと…

お母さんが…
これホントにいいんだよねこれ

はいどうぞ

いいですね～
(ひとり)シンプルだなあ

コクもあるのにすっきりしてて

淡麗なんですよ
ほ～う

1日中食べてられますね
わんこラーメンいけますね

もう盛岡行くっていったら
コンサートに行くか

安比にスキーに行くか
さもなきゃ

えっ？
歯医者？

何で盛岡行ってんですか！
ええすごい！

着いて
歯医者さん行く前に

何年ぐらい通ってるんですか？
中河に

もう25年じゃ
きかないでしょうね

私にとってはね

その時に私はね

そしたらもうね

ホント？嬉しい

今はもう坊ちゃんがね
継ぐって決まったんで

ああ俺が生きてるうちは
食えるって思ってますけどね

はあ～

でも先ほどのお母さんも

｢トークとか歌とか｣
って

＜日本一のコンサート回数を誇る
さださんですが＞

＜回数が増えたのは＞

＜映画で背負った莫大な借金を
返済するためでした＞

ちなみにその時の借金は
おいくらでした？

トータルで
いくらになったんですか？

金利入れたり
もろもろのこと考えると

映画を
全部自腹でいったんですか？

いってしまえば
そういうことですね

映画の内容
どういう内容だったんですか？

日本のルーツ
探ってると

やっぱり朝鮮半島から中国に
たどり着くんですよ

｢俺達どっから来た？｣
っていうテーマで

中国ちょっと
じっくり歩きたいなと思って

中国行けなかったから
僕ら少年時代

あ～そうか
うんうんうんうん

で持っていくんだったら
35ミリだよね～って

12～13台あればいけるよね

はいだから

すっげえ
回しすぎ想像ができない

それと
中国で撮影するっていう費用ね

何しろ

えっえ～？
あり得ないでしょ？今

あり得ないですあり得ないです
考えられないでしょ

だからもう奇跡的な中国
僕撮ってるんですよ

しょうもないもんも
いっぱい撮れてます

…っていうの出てきましたからね
劉備玄徳の？

うん劉備の尿瓶っていうの
出てきた時は

カメラマンと
じっと目合わせましたね

カメラマンが

よくあそこまで
歩かせてもらいましたね

それは銀行はバンバン
お金貸してくれたんですか？

ああいい時代
へえ～

って思ったんですよ

それどれぐらいで
返し終わるんですか？

はあ～でもすごいですね

変な話
その映画を撮ってなければ

…なわけないじゃないですか
えっ？

それは作らなきゃいけないから

黙ってて入ってくるお金だったら

苦労しないじゃないですか

あの頃はもうめちゃめちゃ
レコードが売れる時代だったですから

だけど
そのあとに

僕のことだから

土地買ってますか？何か色々

人にいいように言われてね

不動産とかね色々

どうですか？さださん
はい

これは撮ってから死のうかなと
思ってます

ええええ
借金残すのやめてくださいよ

もう僕も大人になったんで

そこは勉強したんですね
勉強しました

じゃあ監督必要じゃないですか

いやいやそんな偉そうにダメです

そうか
ひとり君とやればいいんだ

邦画でないよな
(ひとり)ないですね 28億は

次いきましょうかはい

安くてうまい
一品です

＜続いてはわざわざ
立ち寄って食べる＞

＜塩ラーメン＞

次のブロックの角にあります
お店ですね

へえ～
僕行ったことないですわ

またラーメン!?
はいやさしい塩でね

出汁の味がちゃんと分かってね
味噌味噌って

北海道の札幌ラーメンとか
言われがちなんですけど

塩もおいしいんですよね
いや塩うまい

僕は

もうルーティンになってますね
コンサートの

新千歳着く月見軒行く

会場入る
リハーサル何時って感じです

でコンサート終わる
翌朝起きる月見軒行く

飛行機何時
2回食べるんですか？ 1泊で

ここここ三代目

へえ～

ホントに町の…
でもサインすごいわ

すごいですね
ここサインすごいですね

いつも俺
あそこ座って食べてますね

ほらいい感じでしょ
玉ねぎ？

このスープ
鶏ガラ

にんにくか
にんにくもね

ちょっとひと頃強い時期あって

彼に頼んで僕は減らしてもらって

これ 1週間熟成なんだ

あ～いいね食べたいね

おいしそうだね
きれいなスープ

あ～
(ひとり)う～わおいしそう

うまいんすよ
シンプルなのさださんお好きですね

九州人なんでね
麺類っていうのは副食なんですよ

おつゆ代わりなんですよね
はいはいはい

だからここ行くと
チャーハン食べますね

このチャーハンが
うまいんですよ～

チャーハンうまい？
日本中でね 1位ですね

ええ！さださん1位のチャーハン
食べてみたいな

昔から変わらないね
このチャーハンは

これもシンプルだな～
うわ～シンプルだね

これがねおいしいの

大食いの仲間だと 2人で分ける

小食だと3人で分けて
ちょうどいいぐらいラーメン食べて

わざわざ新千歳で降りて
ここ食べてから

車で富良野行きます
え～！

大変じゃないですか？

ここがおいしいと思ったら
そこに行きたいって

新しい店を開拓していく
って感じではないんですか？

ううん
全然こだわりはないんですけど

例えばエビカニは
僕アレルギーがあったんで

エビカニドン！と出されても

あ～申し訳ないなと思うぐらいで
だんだん年取ってくると

こんなにおいしいものが
あったんだなって

気がつくんだけど…

♬～

＜これまでさださんが
手がけた曲は＞

＜600曲以上＞

＜最初のヒット曲は＞

＜フォークデュオ
グレープ時代に作った＞

＜｢精霊流し｣＞

＜その名曲に秘められた
逸話とは？＞

長崎の歌を書いてほしい
って言われて

精霊流しっていう行事があるんだ
っていう話をしたらば

それ歌にしてよって言われて

あ～こんなんどうやって
歌にすんだよって悩んだけど

これ売れるなんて
誰も思わなかったですね

でも今でも残る名曲じゃ
ないですか

だけど

5分なんて

だから
QUEENがさ悩むじゃない

映画にまでなったじゃない
なりました｢ボヘミアン･ラプソディ｣

俺達と同期なんですよ QUEEN

フレディと同期ですか
デビュー同期だから

だから

そうですよね
5分以上の曲作って

｢精霊流し｣ 22ですから

若っ！
ええ～！

大人な曲作りましたね！

だって

あら～！
え～！

何であんな曲書けるんですか？
24歳で

だから

だから
よくお母さんが

庭先でひとつ
咳をしましたよね

あれは現実に僕は
見たんじゃないかと思いますね

庭先で母が庭の手入れか
何かしながら

咳をしてる姿
はい

もしかして
病気なんじゃないかとか

色んなみんな
想像をするんですよね

その共感点っていうんですかね
共感点が多い歌っていうのは

やっぱり
ヒットするのかもしれないですね

さださんに山口百恵さんの歌を
作ってください

という依頼ですか？
グレープ時代にね

グレープ時代にはい

そのプロデューサーが

とかって嘘ついて

で百恵ちゃんで｢秋桜｣が…

ドーン！と…
…っていうことですよね

えっ！
あ～そうなんですか

秋桜っていうのは和名
日本の名前なの

で秋桜って書いてあったら
和名ですから

秋桜って読まないといけない

だけどコスモスのことなんですよ

最初タイトルは｢小春日和｣
っていうタイトル僕書いて渡したの

｢こんな小春日和の｣って
歌詞にありますもんね

そうしたら

｢さださんいい歌をありがとう｣
｢いやいやどういたしまして｣

｢でね相談なんですけども｣

｢『小春日和』っていうのも
いいタイトルだけど｣

って聞かれて｢いやいや
そうじゃないです｣って言ったら

｢『秋桜』って書いて
上に『コスモス』って書いたら｣

｢すばらしい
タイトルになるんだけど｣

…って言われたの
はあ～すごい！

一流のプロデューサーっていうのは
ホントにすごいなと思いました

｢小春日和｣っていう
タイトルだったら

売れてないですよ
間違いなく

♬～ポケット一杯に
花の種を

＜数々の名曲を生み出してきた
さださんの音楽について＞

＜あの大物ミュージシャンに
聞きました＞

(スタッフ)
よろしくお願いいたします

え～！ホント？

すいません

今年ね

テレビの番組で
お会いした時にですね

さださんがすだちを

たくさん持ってきたんですよ
お土産で

思わず僕がさださんを

｢すださん｣
って言っちゃったんですよね

そこから｢お前何言ってんだ｣
みたいになって…

(スタッフ)
コンサートの回数も

4500回を超えられて…
うわ～！

いやさださんには
かなわないですよ

やっぱりすごいなって
いつも思ってますね

ちょっとそこ弾いて
もらえませんかねって言った時

とか言ってるんですけど

始まったら言ったように
もうすごいんですよ

ミュージシャンっていうかもう
ロックミュージシャンみたいなもんですよね

実のところ

まさに

じゃないかなと僕は

判断してますね

ロック魂は

ああやっぱりそうなんですね

アコースティックギター1本でやる
ロックだと思ってますから

音楽形式のことじゃ
ないんですよねロックって

僕が思うのは

…のないヤツは
ロッカーじゃないんですよね

シュプレヒコールみたいに
がなりたてることが

ロックの本質じゃなくて

メロディアスで
すごいバラードなロックって

あるべきだと思うし

僕が目指してるのは
そっちなんですよね

でもそれよりもやっぱ
高見沢君とさっきのすだちの話で

何より驚いたのは

みかんみたいに？ハハハハ…

世の中にそんなヤツいます？

見たことないですね
すだちむいて食べるのは

どんどん聞きたいんですけど
次いきましょう

安くてうまい
人生最高の一品です

＜さだまさしさんが＞

＜我が家のような
お店で食べる＞

＜人生最高の
一品＞

＜それは…＞

またラーメンですか？

次は博多に飛びましたね

いや加藤さん違うって
何ですか？

あのね札幌ラーメンとね
博多ラーメンは別の食べ物だって

ラーメンという
形式だけであってね

全然違う食べ物ですよ
確かに

麺も全然違うし
スープも全く違う

これはね元々ね
西新っていうところにね

しばらくの本店が
あったんですけどね

それから
お弟子さん達が分かれてね

色んなとこにお店出してる

中でもこの平和台店はもう

私の一番好きなラーメンですね

あら？｢おかえりなさい｣？

｢おかえりなさ～い！｣って
言われますからね

入っていったら
｢おかえりなさ～い！｣って

｢ただいま～！｣って言いますよ

随分通われてるんですか？
ここも

ここは数じゃ一番食べてるかな
へえ～

えっ何？これ
うわ～これ…

煮込むんだ

スープで一瞬煮込んでくれるんで

味わいが違うんですよ
へえ～煮込むんだ

ええこれがうまいんですよ

安い！
(宇賀神)550円

550円安いね
ありがたいねこの時代に

安くておいしいんですよ

獣臭くて嫌だって言う人
いるじゃないですか

そんな中ではこれは淡麗ですね
へえ～

もうラーメン大好きですから

全部ラーメン紹介されると
思いませんでしたよ

えっしばらくの？

浜町に
え～！行ってみよう

浜町のしばらくに出会ってから
すっごい余裕できましたもん

ハハハハ…！
禁断症状が出ないと

ああもう九州に帰らなくても
浜町がある

＜｢ほろよい｣飲んでなにしよう？＞

♬～

＜サントリー｢ほろよい｣＞

♬～
(柄本)はぁはぁはぁあー
もうちょっと行ったら休憩ね!

はぁはぁはぁ…

はい

(飲む音)ゴクッゴクッゴクッ…

(男の子)プハッ

ヤッホー!!

ははは
＜｢サントリー天然水｣＞

ハワイとか
ハワイはもちろんやりました

ニューヨークとかロンドンとか
ニューヨークはやってないですね

ロンドンはやりましたね

その思い出もあれですけど
やっぱりすごいのは

えっガラパゴス諸島ですか？

そうガラパゴス諸島
行ったことあります？

ないです
ないですないです

あそこにねチャールズ･ダーウィン研究所
ってあるんですよ

そこのイスリエタさんって
男性ですけど所長がいて

日本にそのイスリエタ所長が
みえたんですよ

その時たまたま僕
つながりがあったんで

その時に所長と
色んな話するうちに

｢ああ行きたいんですよ｣

普通社交辞令って
あるじゃないですか

｢いや～
それは楽しみですね｣って言ってて

翌年か翌々年に

エクアドルに行く話が
おきたんですよ

国交100年で
お祝いにコンサートと

｢ガラパゴス
エクアドルだよね？｣

｢ガラパゴス行きたいね｣って言って
行くことになったんですよ

でガラパゴス行けるって決まって
｢やった～！｣って言ってたら

イスリエタさんがそれを聞いて

僕らがガラパゴスに入ったら
もう

来るのかお前

とかって
言ってたんです

何が来るんだっていったら

いやいやそりゃそうですけど

｢風に立つライオン｣って長い歌が
あるんですけど

それをガーッ 1人で歌ってたら
フッと気がついたら

現地ってそうなんですね
そうだから

あ～音楽の楽しみ方が
違うなと…

ホント色んな経験
してますね

(お客)コーヒーニューニュー
(杉咲)ドゥユゥコーヒーニューニュー

(役所)メサウレテェルコーヒーニューニュー

イツモドゥモワアリガジュー
(飲む音)ゴクッ!

(神木)クェサモアニューニューキェボン
ヨコラシォン

(ペンキ塗り職人)コーヒーニューニュー

＜｢ミルキープレッソ｣バナナニューニュー＞

パパママナンクワユウタトラ？

ケコンサセテケボン

ビクリウスィーデスワ
オマイラーヤルジュン

＜ニューニューな朝に｢ミルキープレッソ｣＞

(小栗) 《久々に集まった》

ならこれでしょ
(山田)でもこんな気持ちいい日は？

爽やかなプレモルにしよっか！

(川口)しちゃいましょ
(小栗･山田)よしはい

＜新！爽やか｡これがエールビール
｢〈香る〉エール｣プレモルから＞

はぁ～
青空みたいだ

(内田)夏は緑茶より
麦茶じゃないですか？

(大吉)僕も思った

(飲む音)ゴクッゴクッゴクッ…

夏の｢伊右衛門｣アリ！アリ！
(芦田)アリ！ (本木)アリ！

＜夏もおいしい
淹れたて緑へ｢伊右衛門｣＞

金曜ドラマ｢石子と羽男
-そんなコトで訴えます？-｣に

有村架純さん演じる石子の

父親役で出演しています

真面目に生きる人々の
暮らしを守る傘となろう

というのをモットーに
身近な珍トラブルに挑む

異例のリーガル･エンターテインメントに
なっております

人情リーガル･エンターテインメント

ぜひご覧ください

カンパーイ！
カンパイ！

ありがとうございました
ありがとうございました

ああうまい
あ～おいしいですね

おいしいですね
ねえ～

さださん何か SNSやられてます？

Instagramやってますね

変わったもんアップしてるって
聞いたんですけど

あっ靴下？もしかして
はい

もうネタに困る時あるんですよ
はい

今日ちょっと
いい写真撮れなかったとか

そういう時に面白い靴下を撮ると
結構みんな喜ぶんですよ

あ～これ今出てるやつですね？
そうそうそうそう…

サバの靴下とかね
サバ？

高知で売ってた今日は

靴がにぎやかなんで
靴下は地味な…

今日

(小栗)あ!
(宮沢)＜ビールが美味しい夏こそ!＞

あー! めちゃくちゃうまいビール飲みてー!

＜冷やしジョッキに＞
冷やしプレモル

＜高級ビール! いっちゃいましょう!
｢ザ･プレミアム･モルツ｣＞

なんでこんなにうまいんだろう

＜天然水じゃなければプレモルはつくらない＞

＜この水で世界最高峰のうまさを目指す＞

＜でしょ?＞
(醸造家)うん

＜そこまでやるだから高級ビール＞

＜｢ザ･プレミアム･モルツ｣＞
あー

＜次回は梨花さん＞

えっ俺全然変わんねえなと…
いやいやだから私

(香帆)今夜のリゾートはこちら！

Source: https://dnptxt.com/

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